国産ジビエフェア開催します
セレーノでは、長野 大鹿村、長崎 江迎の方々の多大なご協力により信州鹿と天然猪を直送で仕入れ、２種の国産ジビエに特化したフェアを開催中です。 11/12（土）～12/11（日）までの限定フェアとなります。 全く癖のな […]
News
ポルチーニフェア終了、ありがとうございました
１ヶ月以上の長かったポルチーニフェア、どうにか無事に終わりました、ご来店いただいた皆様本当にありがとうございます。 また来年のフェアまで首を長くしてお待ちください。 次は国産ジビエフェアです。 11月の2週の最後 […]
イタリアよりフレッシュポルチーニ入荷！
ポルチーニフェアいよいよラストスパート！ 今回はイタリア産のもので予約量 全量入荷しました。 質もかなり良く、大きすぎるくらい大きいものが入っております。 セレーノでは、フレッシュポルチーニのメニューは、10/23 […]
イタリア産入荷わずか、ヨーロッパ産も仕入れました
ポルチーニフェアも佳境のここにきて、とうとうイタリア産の入荷が減り、入荷量を減らされました。 急遽、別の業者さんからヨーロッパ産（ミラノの市場買い付け、ルーマニアかブルガリア産）を足りない量、無理をいって仕入れました。 […]
フレッシュポルチーニ入荷しております
イタリアよりフレッシュポルチーニ、今のところ安定して入荷しております。 状態も格段にいいものが入っておりますので、前菜、パスタ、メインとすべてポルチーニでメニューを組んでみてはいかがでしょう、色々なポルチーニの味わいが […]
ポルチーニ祭り
イタリアよりフレッシュポルチーニ続々入荷しております。 状態も格段にいいものが入っておりますので、前菜、パスタ、メインとすべてポルチーニでメニューを組んでみてはいかがでしょう、色々なポルチーニの味わいが楽しめると思いま […]
イタリアからフレッシュポルチーニ入荷！
今のところ順調にフレッシュポルチーニ入荷しております。 大きな状態の良いものが入ってきております。 ほぼ入荷がなかった去年の例がありますので、今のうちに早めのご予約お勧めします。 セレーノでは、フレッシュポルチーニの […]
フレッシュポルチーニフェア開催！
セレーノ、秋の恒例 ‟フレッシュポルチーニフェア” いよいよ開催します！ 昨年はほぼ入荷がなく皆様に大変ご迷惑おかけしましたが、今年こそは！というお客様の声にお応えして、入荷も予測不能、仕入れの高騰で値上げせざるを得ない […]
お盆も休まず営業いたします
猛暑日が続く中、皆様いかがお過ごしでしょうか？ セレーノはお盆も休まず営業しております。 “生ウニの冷たいカペッリーニ”は13日まで御予約をお受けしております。 夏の“ジェラート祭り”も開催中です。 現在セレー […]
生ウニの冷たいカペッリーニはじまります！
セレーノの夏の風物詩となりました“生ウニの冷たいカペッリーニ”はじまります。 ２日前までにお電話いただければご予約いただけます。 宮城 女川から直送される金華山のムラサキウニ、無添加の剥きたてを送っていただいてま […]