セレーノについて
ワインを楽しむ大人のエノテカとして、皆様のもう一つの食卓として、記念日のレストランとして2007年 ここ板橋 大山にセレーノは開店いたしました。
米松の一枚板のカウンターや古材を多用した落ち着いた店内でゆったりとした時間をお過ごし下さい。
ワインとともに過ごす楽しいひと時を、ソムリエが日替わりのメニューとともにご案内させていただきます。
生ウニの冷たいカペッリーニはじまります！
セレーノの夏の風物詩となりました“生ウニの冷たいカペッリーニ”はじまります。 ２日前までにお電話いただければご予約いただけます。 宮城 女川から直送される金華山のムラサキウニ、無添加の剥きたてを送っていただいてま […]
スパークリングワインフェア開催中！
梅雨のこの時期、恒例となりましたスパークリングワインフェアを今年も開催致します。 蒸し暑さが続くこの季節には、やっぱり乾杯はスパークリングワインがお奨めです！ 6月13日から7月6日までの期間中、通常よりもランクアップ […]
長良川 郡上鮎入荷しました！
あちこちで鮎の解禁ということで、セレーノにも長良川から天然の郡上鮎が届きました。 “若鮎のコンフィ”にしてお出しします。 骨が柔らかくなるまでコンフィでじっくり火を入れております。 煮る時間が長すぎて鮎の香りが抜けない […]
5/27（月）は臨時休業とさせていただきます
新緑が目にまぶしい季節、初夏の始まりを告げる食材が続々と目白押し、こんな季節には爽やかなこういうワインはいかがでしょう？ 日替わりのグラスワインも季節や料理に合わせていろいろ変わりますので、楽しみにしてご来店下さい。 […]
ポルチーニのクリームグラタンスープ
フレッシュポルチーニ茸の濃厚なクリームスープをオーブンでグラティネ。
セレーノ特製 ノチェッロ風味のチョコレートケーキ
イタリアの胡桃のリキュールで香りをつけた濃厚なチョコレートケーキ
殻つき牡蠣のオーブン焼き
オーブンで殻つきのままレアに牡蠣を焼きました
生ウニの冷たいカペッリーニ
女川直送のウニをふんだんに使った夏限定の冷製パスタ
天然桜鯛のロースト パッサータソース
2015 春の桜鯛フェアの特別メニュー
ジェラート・ミスト
いろいろなジェラートの盛り合せ
大鹿村直送！ 信州鹿のロースト ブルーベリーのスーゴ
鹿ロース肉のローストに大鹿村特産のブルーベリーと鹿でとったスーゴを添えて
ポルチーニのカルトッチョ
イタリア産のポルチーニ茸を、美味しさを閉じ込めてカルトッチョ（紙包焼き）に！ ポルチーニフェアの裏メニュー。
