セレーノについて
ワインを楽しむ大人のエノテカとして、皆様のもう一つの食卓として、記念日のレストランとして2007年 ここ板橋 大山にセレーノは開店いたしました。
米松の一枚板のカウンターや古材を多用した落ち着いた店内でゆったりとした時間をお過ごし下さい。
ワインとともに過ごす楽しいひと時を、ソムリエが日替わりのメニューとともにご案内させていただきます。
5/27（月）は臨時休業とさせていただきます
新緑が目にまぶしい季節、初夏の始まりを告げる食材が続々と目白押し、こんな季節には爽やかなこういうワインはいかがでしょう？ 日替わりのグラスワインも季節や料理に合わせていろいろ変わりますので、楽しみにしてご来店下さい。 […]
GW、日曜日も休まず、６（月）以外営業致します！
いよいよ“春の桜鯛”フェアも5/5（日）で終了となります。 食べ逃しのないよう、ご予約はお早めにお願い致します。 さて、GWは日曜日の28、5日も休まず営業致します。 最終日の６日（月）のみお休みとさせていただきます。 […]
春の桜鯛フェア！
桜は見納めですが、セレーノの桜はこれから! 毎年恒例の佐世保港直送！天然桜鯛のフェアを5/5(日)までの期間限定で行います。 今年のメニューは“天然桜鯛のカルトッチョ”です。 シェフの地元の佐世保港より直接仕入れた […]
“ホワイトアスパラガス祭り” はじまります
春一番も吹き、桜の開花がまちわびしい今日この頃！ セレーノにも春を告げる食材が続々と届いております。 その中でも何と言っても一番の目玉は、国産のホワイトアスパラガス！ 国産の新鮮さを活かしたオリジナルのレシピで色々なア […]
ポルチーニのクリームグラタンスープ
フレッシュポルチーニ茸の濃厚なクリームスープをオーブンでグラティネ。
セレーノ特製 ノチェッロ風味のチョコレートケーキ
イタリアの胡桃のリキュールで香りをつけた濃厚なチョコレートケーキ
殻つき牡蠣のオーブン焼き
オーブンで殻つきのままレアに牡蠣を焼きました
生ウニの冷たいカペッリーニ
女川直送のウニをふんだんに使った夏限定の冷製パスタ
天然桜鯛のロースト パッサータソース
2015 春の桜鯛フェアの特別メニュー
ジェラート・ミスト
いろいろなジェラートの盛り合せ
大鹿村直送！ 信州鹿のロースト ブルーベリーのスーゴ
鹿ロース肉のローストに大鹿村特産のブルーベリーと鹿でとったスーゴを添えて
ポルチーニのカルトッチョ
イタリア産のポルチーニ茸を、美味しさを閉じ込めてカルトッチョ（紙包焼き）に！ ポルチーニフェアの裏メニュー。
