セレーノについて
ワインを楽しむ大人のエノテカとして
皆様のもう一つの食卓として
記念日のレストランとして
米松の一枚板のカウンターや古材を多用した落ち着いた店内でゆったりとした時間をお過ごし下さい。
ワインとともに過ごす楽しいひと時をソムリエが日替わりのメニューとともにご案内させていただきます。
今年もミシュランガイド東京2018におきまして、セレーノは5年連続ビブグルマンに選んでいただきました。これもひとえに皆様の日頃のご支援のお陰と感謝御礼申し上げます。
国産ジビエフェア開催中！
セレーノでは、長野 大鹿村直送！ 信州鹿と長崎 江迎直送！ 天然猪の２種の国産ジビエに特化したフェアを開催中です。 今年は初日から、天然猪入荷しております！ ご予約はお早めにお願い致します。 11/9（金）～12/ […]
Amaro “Dente di Leone” 新入荷！
イタリアの薬草酒、アマーロが入荷いたしました！ 今までも同じ形のボトルのクラフトジンが大人気でしたが、そちらと同じヴァッレ・ダオスタ州の蒸留所で造られています。 蜜のような甘さの後に広がる薬草の苦みがとても心地良く、その […]
フランス産 セップ茸 入荷！
フレッシュポルチーニフェアは終了しましたが、ここにきてポルチーニと同種のフランス産のセップ茸入荷しました。 ポルチーニ入荷しなかったお詫びとしてサービス価格で提供致します。 今週一杯となりますので、ご予約はお早めにお願い […]
フレッシュポルチーニフェア開催！
〈 ポルチーニ茸は10/19(金)まで入荷しません。 ご予約いただいた方には大変ご迷惑おかけしております。 イタリアの天候不順の為、この後も見通しは立たないとのことです。 ご予約いただいたお客様には入荷がない時は随時ご連 […]
ポルチーニのクリームグラタンスープ
フレッシュポルチーニ茸の濃厚なクリームスープをオーブンでグラティネ。
セレーノ特製 ノチェッロ風味のチョコレートケーキ
イタリアの胡桃のリキュールで香りをつけた濃厚なチョコレートケーキ
殻つき牡蠣のオーブン焼き
オーブンで殻つきのままレアに牡蠣を焼きました
生ウニの冷たいカペッリーニ
女川直送のウニをふんだんに使った夏限定の冷製パスタ
天然桜鯛のロースト パッサータソース
2015 春の桜鯛フェアの特別メニュー
ジェラート・ミスト
いろいろなジェラートの盛り合せ
大鹿村直送！ 信州鹿のロースト ブルーベリーのスーゴ
鹿ロース肉のローストに大鹿村特産のブルーベリーと鹿でとったスーゴを添えて
ポルチーニのカルトッチョ
イタリア産のポルチーニ茸を、美味しさを閉じ込めてカルトッチョ（紙包焼き）に！ ポルチーニフェアの裏メニュー。
