信州鹿のコンソメできました
いよいよ国産ジビエフェアも折り返し地点、お待たせしました信州鹿のコンソメできました。 鹿のカッペレッティをうかべてお召し上がりいただきます。 猪のサルシッチャ、パンチェッタ、スモークハムも出来上がり、信州鹿と天然猪のモ […]
板橋・大山のイタリアワインと料理のお店
いよいよ国産ジビエフェアも折り返し地点、お待たせしました信州鹿のコンソメできました。 鹿のカッペレッティをうかべてお召し上がりいただきます。 猪のサルシッチャ、パンチェッタ、スモークハムも出来上がり、信州鹿と天然猪のモ […]
お待たせしました、長崎県 江迎町より猪入荷いたしました! 40kぐらいの雌で状態も素晴らしいです。、脂ののりはさほどではありませんが、自然なクセの無い美味しさを感じていただけると思います。 早い者勝ちですのでご予約はお […]
セレーノでは、長野 大鹿村、長崎 江迎の方々の多大なご協力により信州鹿と天然猪を直送で仕入れ、2種の国産ジビエに特化したフェアを開催いたします。 11/11(日)~12/10(日)までの限定フェアとなります。 全く癖 […]