イタリアからフレッシュポルチーニ順調に入ってきてます。大きいもの入荷しておりますので、いろいろなポルチーニ料理を楽しんでいただけます。　仕入れ値は高止まりですが、質は例年より今のところ安定していいものが入荷しております。 […]

いよいよ10月となり長いポルチーニフェアも折り返し地点、ここまではどうにか順調に入荷しておりますが、価格は高止まり、いい加減下がらないかとおもってたら、ここにきて少し値上がり、メニューの価格に反映せざるを得なく、申し訳あ […]

イタリアの天候に戦々恐々としておりましたが、いまのところ順調にポルチーニ入荷しております。　初回小さいものばかりで新メニューを投入して凌ぎましたが、大きいものも入るようになり、料理の幅が広がりました。　ただ仕入れ値は高止 […]

セレーノ、秋の恒例 ‟フレッシュポルチーニフェア”　いよいよ開催します！　イタリアの天候次第で入荷も予測不能、為替レートの変動で値上げせざるを得ない状況ですがお客様のご期待に添えるべく、決行します。 初回の入荷はいつもよ […]

セレーノの夏の風物詩となりました“生ウニの冷たいカペッリーニ”はじまります。　２日前までにお電話いただければご予約いただけます。 ご心配をおかけしましたソムリエは回復中ということで、お客様に御迷惑おかけするかもしれません […]