新年おめでとうございます

新年おめでとうございます。 今年もよろしくお願い致します。 新年は諸事情で10日(金)ディナーより営業致します。 そろそろワインやイタリア料理が恋しくなったころではないでしょうか? 皆様のお越しをお待ち申し上げております […]

緊急告知 猪最終入荷!

長崎江迎町から天然猪、5日(木)に入荷します。 ジビエフェアは12/8(日)までですので、最終の入荷となります。 無理言って少しだけ分けてもらいました。 骨付き猪ロースもあります。 この前来た時に焼き用の猪なかったという […]

江迎町から天然猪入荷!

長崎県江迎町から天然猪半頭届きました! 初回の猪はさばいた状態での入荷でしたが、今回は半頭、皆様お待ちかねの骨付きロースや鞍下肉がやっとお出しできます。 次回の入荷はいつになるかわからないのでお早めにどうぞ! セレーノで […]

フレッシュポルチーニ入荷!

イタリアからフレッシュポルチーニ順調に入ってきてます。大きいもの入荷しておりますので、いろいろなポルチーニ料理を楽しんでいただけます。 仕入れ値は高止まりですが、質は例年より今のところ安定していいものが入荷しております。 […]

ポルチーニ順調に入荷中!

いよいよ10月となり長いポルチーニフェアも折り返し地点、ここまではどうにか順調に入荷しておりますが、価格は高止まり、いい加減下がらないかとおもってたら、ここにきて少し値上がり、メニューの価格に反映せざるを得なく、申し訳あ […]

フレッシュポルチーニ入荷!

イタリアの天候に戦々恐々としておりましたが、いまのところ順調にポルチーニ入荷しております。 初回小さいものばかりで新メニューを投入して凌ぎましたが、大きいものも入るようになり、料理の幅が広がりました。 ただ仕入れ値は高止 […]