イタリア産のフレッシュポルチーニ、今週も入荷が確定しました。　裏メニュー用の “ポルチーニのクリームグラタン”のベースも仕込みましたのでみなさんにご提供いたします。　一度ご来店いただいたお客様にも楽しんでいただけるようい […]

夏休みももう終わり、暦の上では秋ですが、まだまだ暑い日が続きそうですね。　酷暑、地震、台風、大雨といろいろな災害が日本全国を襲った今年の夏ですが、最後ぐらい穏やかに過ごしたいものです。 セレーノでは、最後まで夏を楽しんで […]

そろそろ梅雨入り、毎年恒例となりましたスパークリングワインフェアを今年も開催致します。 不安定なお天気で蒸し暑くなってくるこの時期、最初の乾杯はやはり“泡”がお奨めです！ 6/6（土）から7/5（日）までの期間中、いろい […]

だんだん暑くなってきて、なんだか今年の夏も暑そうですね～　料理をするのが追い付かないくらい、夏らしい食材もどんどん出始めております。 そろそろスパークリングワインフェアですが、ここでソムリエ presents  ‟初夏の […]

　‟春の桜鯛フェア”　皆様ご来店いただきありがとうございます、佐世保の鯛、また来年の春までお待ちください。　お休みを頂いて、佐世保の空気をたくさん吸ってきたので、また新しい桜鯛のメニューのアイデアがあふれることでしょう。 […]