セレーノについて
ワインを楽しむ大人のエノテカとして、皆様のもう一つの食卓として、記念日のレストランとして2007年 ここ板橋 大山にセレーノは開店いたしました。
米松の一枚板のカウンターや古材を多用した落ち着いた店内でゆったりとした時間をお過ごし下さい。
ワインとともに過ごす楽しいひと時を、ソムリエが日替わりのメニューとともにご案内させていただきます。
春の桜鯛フェア開催！
満開の桜もいよいよ散り始めましたが、セレーノの桜はこれから！ “春の桜鯛フェア”を開催致します。 シェフの地元である長崎の佐世保港から、今が旬真っ盛りの天然真鯛がセレーノへと今年も直送されます。 2024年の特別料 […]
コぺルトを400円に値上げします
新年度早々申し訳ありません、コぺルト（席料、パン代）を300円から400円に値上げします。 お客様の負担にならないように頑張ってきましたが、諸経費の高騰、とりわけ洗濯代（クロスやナプキン）、パンの小麦粉の価格の高騰で値 […]
石田めん羊牧場さんのホゲット入荷しました
すこしづつ春の気配が感じられるこの頃、4月はイースター（復活祭）の季節ということで復活の象徴、羊が入荷しました。 北海道 足寄の石田めん羊牧場さんから、貴重なホゲット入荷しました。 ホゲットは1歳から2歳の羊で、ラムよ […]
そして18年目に突入
17周年記念感謝フェアにご来店いただいた皆様本当にありがとうございます。 セレーノもいよいよ18年目に突入し、さらにパワーアップした姿をお見せできるようがんばります。 いよいよ春本番、ホワイトアスパラガスや空豆などの春 […]
ポルチーニのクリームグラタンスープ
フレッシュポルチーニ茸の濃厚なクリームスープをオーブンでグラティネ。
セレーノ特製 ノチェッロ風味のチョコレートケーキ
イタリアの胡桃のリキュールで香りをつけた濃厚なチョコレートケーキ
殻つき牡蠣のオーブン焼き
オーブンで殻つきのままレアに牡蠣を焼きました
生ウニの冷たいカペッリーニ
女川直送のウニをふんだんに使った夏限定の冷製パスタ
天然桜鯛のロースト パッサータソース
2015 春の桜鯛フェアの特別メニュー
ジェラート・ミスト
いろいろなジェラートの盛り合せ
大鹿村直送！ 信州鹿のロースト ブルーベリーのスーゴ
鹿ロース肉のローストに大鹿村特産のブルーベリーと鹿でとったスーゴを添えて
ポルチーニのカルトッチョ
イタリア産のポルチーニ茸を、美味しさを閉じ込めてカルトッチョ（紙包焼き）に！ ポルチーニフェアの裏メニュー。
