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江迎より天然猪入荷!

 長崎県 江迎町より天然猪入荷いたしました! 待ちに待ったかいあって状態も素晴らしいです。 いつも通り小さめの雌ですので、脂ののりはさほどではありませんが、ピュアな美味しさを感じていただけると思います。 早い者勝ちですの […]

国産ジビエフェア開催中!

 セレーノでは、長野 大鹿村、長崎 江迎の方々のご協力により信州鹿と天然猪を直送で仕入れ、2種の国産ジビエに特化したフェアを開催中です。  11/9(土)~12/7(土)までの限定フェアとなります。 全く癖のない国産ジビ […]

Badia a Coltibuonoフェア

 “フレッシュポルチーニフェア”終了しました。 皆様ご来店ありがとうございました。 これで、セレーノでは来年までポルチーニは封印となります。  さて食材のフェアの狭間には、ワインのフェアをということで、キャンティクラシコ […]

10/4(金)フレッシュポルチーニ入荷しました

今年は順調にポルチーニ入荷しております。 “フレッシュポルチーニフェア”は、19(土)までとなります。 セレーノではそれ以降ポルチーニのメニューは登場しませんので、食べ逃しのないようご予約はお早めにお願いします。   2 […]

10/1(火)フレッシュポルチーニ入荷!

 今年は順調にポルチーニ入荷しております。 “フレッシュポルチーニフェア”もそろそろ折り返し地点をむかえ、19(土)までとなります。 食べ逃しのないようご予約はお早めに!   2度目以降の方には裏メニューもございます。  […]