News

　セレーノの夏の風物詩となりました“生ウニの冷たいカペッリーニ”はじまります。　２日前までにお電話いただければご予約いただけます。 　 　宮城 女川から直送される金華山のムラサキウニ、無添加の剥きたてを送っていただいてま […]

梅雨のこの時期、恒例となりましたスパークリングワインフェアを今年も開催致します。 蒸し暑さが続くこの季節には、やっぱり乾杯はスパークリングワインがお奨めです！　 6月13日から7月6日までの期間中、通常よりもランクアップ […]

　あちこちで鮎の解禁ということで、セレーノにも長良川から天然の郡上鮎が届きました。　“若鮎のコンフィ”にしてお出しします。　骨が柔らかくなるまでコンフィでじっくり火を入れております。　煮る時間が長すぎて鮎の香りが抜けない […]

新緑が目にまぶしい季節、初夏の始まりを告げる食材が続々と目白押し、こんな季節には爽やかなこういうワインはいかがでしょう？　日替わりのグラスワインも季節や料理に合わせていろいろ変わりますので、楽しみにしてご来店下さい。 　 […]

　いよいよ“春の桜鯛”フェアも5/5（日）で終了となります。　食べ逃しのないよう、ご予約はお早めにお願い致します。　さて、GWは日曜日の28、5日も休まず営業致します。　最終日の６日（月）のみお休みとさせていただきます。 […]

　桜は見納めですが、セレーノの桜はこれから!　毎年恒例の佐世保港直送！天然桜鯛のフェアを5/5(日)までの期間限定で行います。 　今年のメニューは“天然桜鯛のカルトッチョ”です。　　シェフの地元の佐世保港より直接仕入れた […]

春一番も吹き、桜の開花がまちわびしい今日この頃！　セレーノにも春を告げる食材が続々と届いております。　 その中でも何と言っても一番の目玉は、国産のホワイトアスパラガス！　国産の新鮮さを活かしたオリジナルのレシピで色々なア […]

　12周年記念感謝フェアご来店ありがとうございました。　お祝いの言葉やたくさんのプレゼントをいただき、12年やってきて良かったなと改めて思う一ヵ月でした。　皆様本当にありがとうございます。 　そして13年目に突入！　これ […]

　セレーノでは2/2（土）～3/2(土）まで、12周年を記念して特別フェアを行います。　今年の特別料理は“熊本直送！ 馬ヒレ肉のビステッカ　ミルトとエシャロットのソース”です。　ワインは今回はサルデーニャ島のワインを主体 […]

　新年おめでとうございます。　今年もよろしくお願い致します。　セレーノ新年は７日（月）ディナーより営業致します。　そろそろワインやイタリア料理が恋しくなったころではないでしょうか？　皆様のお越しをお待ち申し上げております […]