いよいよ天然鮎の解禁ですね～　セレーノでは今年も長良川の天然郡上鮎を仕入れ、コンフィにして提供しております。　骨まで食べれる柔らかなコンフィにしても鮎の香りが飛ばないよう小さめのものを特に指定しておりますので、お一人様 […]