18周年記念感謝フェア

セレーノでは、2/1(土)~3/2(日)まで18周年記念感謝フェアをおこないます。 皆様の日頃のご愛顧のお蔭で、ここ板橋 大山の地にオープンして来たる 2 月 28 日で丸18年を迎える運びとなりました。 そこでお客様へ […]

緊急告知 猪最終入荷!

長崎江迎町から天然猪、5日(木)に入荷します。 ジビエフェアは12/8(日)までですので、最終の入荷となります。 無理言って少しだけ分けてもらいました。 骨付き猪ロースもあります。 この前来た時に焼き用の猪なかったという […]

江迎町から天然猪入荷!

長崎県江迎町から天然猪半頭届きました! 初回の猪はさばいた状態での入荷でしたが、今回は半頭、皆様お待ちかねの骨付きロースや鞍下肉がやっとお出しできます。 次回の入荷はいつになるかわからないのでお早めにどうぞ! セレーノで […]

フレッシュポルチーニ入荷!

イタリアからフレッシュポルチーニ順調に入ってきてます。大きいもの入荷しておりますので、いろいろなポルチーニ料理を楽しんでいただけます。 仕入れ値は高止まりですが、質は例年より今のところ安定していいものが入荷しております。 […]

ポルチーニ順調に入荷中!

いよいよ10月となり長いポルチーニフェアも折り返し地点、ここまではどうにか順調に入荷しておりますが、価格は高止まり、いい加減下がらないかとおもってたら、ここにきて少し値上がり、メニューの価格に反映せざるを得なく、申し訳あ […]

フレッシュポルチーニ入荷!

イタリアの天候に戦々恐々としておりましたが、いまのところ順調にポルチーニ入荷しております。 初回小さいものばかりで新メニューを投入して凌ぎましたが、大きいものも入るようになり、料理の幅が広がりました。 ただ仕入れ値は高止 […]

生ウニの冷たいカペッリーニ

セレーノの夏の風物詩となりました“生ウニの冷たいカペッリーニ”はじまります。 2日前までにお電話いただければご予約いただけます。 ご心配をおかけしましたソムリエは回復中ということで、お客様に御迷惑おかけするかもしれません […]

コぺルトを400円に値上げします

 新年度早々申し訳ありません、コぺルト(席料、パン代)を300円から400円に値上げします。 お客様の負担にならないように頑張ってきましたが、諸経費の高騰、とりわけ洗濯代(クロスやナプキン)、パンの小麦粉の価格の高騰で値 […]