Amaro “Dente di Leone” 新入荷!

イタリアの薬草酒、アマーロが入荷いたしました! 今までも同じ形のボトルのクラフトジンが大人気でしたが、そちらと同じヴァッレ・ダオスタ州の蒸留所で造られています。 蜜のような甘さの後に広がる薬草の苦みがとても心地良く、その […]

Travagliniフェア

まだまだ残暑厳しい日がありつつも、徐々に秋の気配も感じられ、季節が移ろいゆくこの時期にピッタリの赤ワインのご紹介です。 イタリア・ピエモンテ州、トラヴァリーニ社のネッビオーロ種で造られたワイン達。 先月ちょうど来日中だっ […]

スパークリングワインフェア開催中!

梅雨の時期恒例となりましたスパークリングワインフェアを今年も開催致します。 雨や湿気で蒸し暑くなってくるこの時期、最初の乾杯はやはりスパークリングがお奨めです! 6月9日から7月7日までの期間中、通常よりもランクアップし […]

Punta Crena社 ご来店記念グラスワイン

先日、来日中だったイタリア・リグーリア州のプンタ・クレーナ社のPaolo Ruffino氏が、セレーノにお立ち寄り下さいました!笑顔の素敵なパオロ氏からワイン造りのこだわり、土着品種への想い等、色々お話を伺って、今回2種 […]

江迎町から天然猪が到着!

 ジビエフェアもいよいよ折り返し地点、皆様お待ちかねの江迎の天然猪が到着しました。 いつもより大きめでしっかり脂がのっております。ロースの部分は焼きで、サルシッチャやテリーヌ、パンチェッタ、パスタのソース、煮込みと色々な […]