国産ジビエフェアにご来店いただいた皆様、ありがとうございました。　大鹿村の信州鹿と江迎町の天然猪を使った料理、楽しんでいただけたでしょうか？　最後に猪も入荷したので、しばらくはメニュー数は少なくなりますが、ジビエのお料 […]

　お待たせしました、長崎県 江迎町より猪入荷いたしました！　40ｋぐらいの雌で状態も素晴らしいです。、脂ののりはさほどではありませんが、自然なクセの無い美味しさを感じていただけると思います。　早い者勝ちですのでご予約はお […]

　セレーノでは、長野 大鹿村、長崎 江迎の方々の多大なご協力により信州鹿と天然猪を直送で仕入れ、２種の国産ジビエに特化したフェアを開催いたします。 　11/11（日）～12/10（日）までの限定フェアとなります。　全く癖 […]

　秋のフレッシュポルチーニフェア、皆様ご来店有難うございました。　価格高騰にもかかわらず、フェア中に2回、3回とご来店下さったお客様も多く、大変ありがとうございました。　前半は入荷が厳しかったですが、後半は良い型のイタリ […]

　今週もどうにかイタリア産 フレッシュポルチーニ入荷しました！　前回ほどの大きさはありませんが、ちょうど２巡目のお客様もいらっしゃるので色々バリエーションを出せそうです。　追加発注もしましたのでポルチーニふんだんにありま […]