あちこちで鮎の解禁ということで、セレーノにも長良川から天然の郡上鮎が届きました。　“若鮎のコンフィ”にしてお出しします。　骨が柔らかくなるまでコンフィでじっくり火を入れております。　煮る時間が長すぎて鮎の香りが抜けないよう小さめの若鮎です。　やっぱり天然鮎でコンフィにすると一味違います、是非、皆様お早めにご予約をお願い致します！

　当店はランチ、ディナーともに完全予約制となっております。　お電話にてご予約お待ち申し上げております。　尚、クレジットカードはご使用できません。