ジビエフェアもいよいよ折り返し地点、皆様お待ちかねの江迎の天然猪が到着しました。　いつもより大きめでしっかり脂がのっております。ロースの部分は焼きで、サルシッチャやテリーヌ、パンチェッタ、パスタのソース、煮込みと色々な食べ方で天然猪の美味しさを満喫して頂きます。　大鹿村の信州鹿でコンソメも仕込みました。　鹿のアニョロッティと共にお召し上がりください。

ジビエフェアは12/9（土）まで、週末は予約で立て込んでおりますが、平日はまだまだ余裕があります。　是非、皆様のお越しをお待ち申し上げております。　　　　　尚、クレジットカードはご利用いただけません。