シェフの地元でもある長崎の佐世保漁港から、今が旬真っ盛りの天然真鯛がセレーノへ今年も直送されます。

2026年の特別料理は、“天然桜鯛と京都産 筍のストゥファート”　、　皮面だけ焼いた鯛を鯛のアラを焼いてとったブロードで京都 物集女の白子と呼ばれる筍とともに蒸し煮にします、春の香りいっぱいの今までにないセレーノの鯛料理を是非ご賞味ください。

４/11（土）から５/６（水）までの限定メニューとなります。　桜鯛をご希望のお客様は、ご予約の際、お申し伝え下さい。

現在セレーノは、完全予約制で不定休となり、日曜日も営業しています。ＧＷも休まず、営業いたします。　ランチは現在営業しておりません。　前日までのご予約がない場合休みとなります。 尚、ご予約状況等の関係で、４/30（木）はお休みとさせていただきます。

一組の人数を4名様までとさせていただき、カウンターも１席として、一日４組のご予約に限らせていただきます。　ご予約のお電話は16時以降にお願いします。

尚、クレジットカード、電子マネー等はご利用頂けません。