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ワイン : 本日のお薦めグラスワイン “ロッソ・ディ・ヴェルゼッラ”
 投稿者: cuoco 投稿日時: 2010-1-18 22:50:00 (14 ヒット)


今、セレーノのソムリエの一推しグラスワインは、Etna Rosso "Rosso di Verzella" '06/ Benanti です。

シチリア島 エトナ山の火山地帯、標高750mに植えられた樹齢30~40年の古木のネレッロ・マスカレーゼ、ネレッロ・カプリッチョ種の葡萄から造られます。

豊富なミネラル感、きめ細かいタンニン、心地よい酸味が感じられ、どっしりと重いシチリアの赤のイメージとはまた違った、エレガントで繊細、味わい深いワインです。

 不思議なほど、チーズとの相性が抜群なので、最後にもう少し飲みたいなという時、ハーフサイズのチーズの盛合わせと一緒に一杯いかがでしょう。

セレーノからのお知らせ : 明けましておめでとうございます。
投稿者: cuoco 投稿日時: 2010-1-5 3:00:51 (23 ヒット)

明けましておめでとうございます。 今年もよろしくお願い致します。

新年は1月5日ディナーより営業いたしております。

そろそろお正月気分も抜けて、イタリア料理やワインが恋しくなっていませんか?

セレーノはそんな皆様のご来店心よりお待ち申し上げております。

セレーノからのお知らせ : 年末年始の営業のお知らせ
投稿者: cuoco 投稿日時: 2009-12-27 9:30:45 (32 ヒット)

 いよいよ今年もあとわずか! 年末は29日までの営業となっております。 ぜひ、今年のワインの飲み納めをセレーノでどうぞ!
 
 年始は5日ディナーからの営業となります。

 今年一年ありがとうございました。 来年もご愛顧のほどよろしくお願い申し上げます。

セレーノからのお知らせ : クリスマスディナー ご予約受付中!
投稿者: cuoco 投稿日時: 2009-12-2 8:20:00 (107 ヒット)

セレーノでは、12月23、24、25日の期間中、イタリアの伝統的なクリスマス料理をベースとしたスペシャルメニューをご用意して、皆様のお越しをお待ちしております。

なお、現在のところ、23日はテーブル席が埋ってしまいカウンターのみ、24、25日はまだ空きがございます。 ご予約はお早めにお願い致します。

             クリスマス特別コース    ¥7000

*      ナターレ特製 アンティパスト 6種類の取り合わせ
*    フランス産 鴨のフォアグラのロースト トピナンブールのピュレ
*     境港産 ズワイガニとビーツのロートロ オーブン焼き
*    ホロホロ鳥のラグービアンコ 自家製 トレネッテ  黒トリュフ添え
*    長崎 江迎直送! 天然いのししの赤ワイン煮込み “ウブリアーコ”
*    パンブリアコーネ ・ セレーノ特製チョコレートケーキ・ ジェラート                 

なお、23〜25日の期間中はクリスマスコースメニューのみとなります。 (ディナーのみの限定です)
開始時間、時間制限等はございませんので、聖なる夜をセレーノでごゆっくりお過ごし下さい。 皆様のお越しをお待ち申し上げております。

セレーノからのお知らせ : 天然猪、今季2頭目入荷いたしました。
 投稿者: cuoco 投稿日時: 2009-11-20 23:50:00 (70 ヒット)


長崎県 江迎より天然猪届きました。 前回、チャンスを逃された皆様、是非こぞってご予約下さい。

骨付きロースのロースト、自家製サルシッチャ、カプネット(ピエモンテ風ロールキャベツ)、トルテッローニ(詰め物パスタ)をご用意させていただきました。

これよりいろんな部位がパスタのソースや煮込みとしてメニューに次々登場いたします。 こうご期待!

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