満開の桜もいよいよ散り始めましたが、セレーノの桜はこれから！　“春の桜鯛フェア”を開催致します。

シェフの地元でもある長崎の佐世保漁港から、今が旬真っ盛りの天然真鯛がセレーノへと今年も直送されます。

2025年の特別料理は、“天然桜鯛と黒米のズッペッタ”　、鯛は皮面だけ焼き、そのアラでとったスープでイタリア産のアルテミデ黒米を煮込んだ水分が少ないズッパに加えて、　軽く煮込みます。　イタリアにも日本にもない新しい鯛の料理を是非ご賞味ください。

４/12（土）から５/６（火）までの限定メニューとなります。　桜鯛をご希望のお客様は、ご予約の際、お申し伝え下さい。　土曜日、祝日はお席の数が少なくなってきておりますので、できれば平日のご予約をお願いしております。

現在セレーノは、完全予約制で不定休となり、日曜日も営業しています。ＧＷも休まず、営業いたします。　ランチは現在営業しておりません。　前日までのご予約がない場合休みとなります。 尚、ご予約状況等の関係で、４/22（火）、４/30（水）はお休みとさせていただきます。

一組の人数を4名様までとさせていただき、カウンターも１席として、一日４組のご予約に限らせていただきます。　ご予約のお電話は16時以降にお願いします。

尚、クレジットカード、電子マネー等はご利用頂けません。