イタリアの天候に戦々恐々としておりましたが、いまのところ順調にポルチーニ入荷しております。　初回小さいものばかりで新メニューを投入して凌ぎましたが、大きいものも入るようになり、料理の幅が広がりました。　ただ仕入れ値は高止まりで下がる気配がありません。

写真は‟ポルチーニ茸のクリームグラタン”　ベシャメルを使わずにポルチーニと玉葱のピュレとソテーしたポルチーニをオーブンで焼きあげた裏メニューです。　その他にもポルチーニのメニューを10種以上ご用意してますので、いろいろ組み合わせて”ポルチーニ尽くし”のコースを作ることも可能です、いろいろなポルチーニの美味しさをご堪能下さい。

セレーノでは、フレッシュポルチーニのメニューは、10/20(日）までの期間限定となります。　数量限定となりますので、必ずお電話にてご予約をお願い致します。　ヨーロッパより空輸されるフレッシュポルチーニを、伝統的かつシンプルな料理法でポルチーニ茸本来の美味しさを味わっていただくメニューをご用意しております　天然の茸ですので、現地の気候によって入荷しない場合もございますのでご了承下さい。

セレーノは、完全予約制で不定休となり、日曜日も営業しています。　ランチは現在営業しておりません。　前日までのご予約がない場合お休みなります。 都合により10/1（火）、10/6（日）はお休みとさせていただきます。

一組の人数を4名様までとさせていただき、カウンターも１席として、一日４組のご予約に限らせていただきます。　ご予約のお電話は16時以降にお願いします。

尚、クレジットカード、電子マネー等はご利用頂けません。