あちこちで鮎の解禁ということで、セレーノにも長良川から天然の郡上鮎が届きました。 “若鮎のコンフィ”にしてお出しします。 骨が柔らかくなるまでコンフィでじっくり火を入れております。 煮る時間が長すぎて鮎の香りが抜けないよう小さめの若鮎です。 やっぱり天然鮎でコンフィにすると一味違います、是非、皆様お早めにご予約をお願い致します!
当店はランチ、ディナーともに完全予約制となっております。 お電話にてご予約お待ち申し上げております。 尚、クレジットカードはご使用できません。
板橋・大山のイタリアワインと料理のお店
あちこちで鮎の解禁ということで、セレーノにも長良川から天然の郡上鮎が届きました。 “若鮎のコンフィ”にしてお出しします。 骨が柔らかくなるまでコンフィでじっくり火を入れております。 煮る時間が長すぎて鮎の香りが抜けないよう小さめの若鮎です。 やっぱり天然鮎でコンフィにすると一味違います、是非、皆様お早めにご予約をお願い致します!
当店はランチ、ディナーともに完全予約制となっております。 お電話にてご予約お待ち申し上げております。 尚、クレジットカードはご使用できません。